ハーフディープグリルプレートでキャンプ料理を楽しむ方法

クイックアンサー

グリルプレート ハーフディープを最高の状態で使うには、初回使用前に煙が出るまで加熱してシーズニングし、中火で調理し、中性洗剤とペーパータオルで洗浄します。

ステップバイステップの使用方法

1. プレートをシーズニングする： グリルプレート ハーフディープを熱源に置き、中火にします。表面から軽く煙が立ち上るのを待ちます。これにより工場出荷時のコーティングが定着し、焦げ付き防止層が作られます。よくある間違いはこの手順を急ぐことです。煙を確認せずに進めると、食材がくっつきます。
2. 中火で調理する： 油またはバターを加え、食材を置きます。肉、魚、野菜を鋳鉄スキレットと同じように調理します。プレートは半分の深さなので熱伝導が速く、焦げるようなら火を弱めてください。よくある間違いは強火を使うことで、内部が調理される前に外側が焦げてしまいます。 食材を置く前に必ずプレートを予熱して、焦げ付きを防ぎます。
3. すぐに洗浄して乾燥させる： 調理後、プレートを少し冷ましてから、中性洗剤と柔らかいスポンジで洗います。ペーパータオルで完全に乾かして錆を防ぎます。よくある間違いは、プレートを浸け置きしたり自然乾燥させたりすることで、錆びの原因になります。 乾燥後、薄く油を塗ってシーズニングを維持します。

製品情報

• グリルプレート ハーフディープ: 肉、魚、野菜を調理できる耐久性のある鉄製の多用途調理面です。Takibi Fire & Grill または Double BBQ Box 内で使用して、モジュール式のソリューションを実現します。軽量で多用途なグリドルで、人気の Snow Peak の2つの火器システムに対応し、追加のギアなしでキャンプキッチンを拡張できます。