キャンプ料理にFireplace Grill Mを使う方法

クイックアンサー

Pack & Carry M ファイヤープレースのグリルブリッジに Fireplace Grill M をセットすれば、直火で安定した調理面を追加できます。クロームコーティングされたスチール製で直火に対応しますが、焦げ付きを防ぐには火の高さを調整し、グリルを予熱する必要があります。

Fireplace Grill M のセットアップと調理方法

1. 1. 火のベースを準備する： Pack & Carry M ファイヤープレースを平らで不燃性の場所に設置します。乾いた広葉樹や炭で火を起こし、炎が収まって熱い炭のベッドができるまで待ちます。炎が高すぎると食材が焦げ、グリル面が不均一になります。 炎が収まってからグリルを火の上に置いてください。直接炎で調理すると、外側が焦げて中が生焼けになります。
2. 2. グリルブリッジを設置する： Fireplace Grill Bridge M を Pack & Carry M ファイヤープレースの上部に渡します。ブリッジがグリルの支点となります。グリルが傾かないように均等に設置してください。 ブリッジがファイヤープレースの縁にしっかりと収まっていることを確認します。ずれているとグリルが滑り落ちる可能性があります。
3. 3. Fireplace Grill M をブリッジにセットする： Fireplace Grill M をグリルブリッジに直接置きます。ぴったりと収まるはずです。グループで調理する場合は、食材を載せる前にグリルを 3～5 分予熱します。冷たいグリルでは肉がくっつき、均等に焼けません。 グリルを予熱することで、保管時のほこりや汚れも焼き切れます。火傷を防ぐために、長いトングを使用してください。
4. 4. 調理の高さと熱を調整する： 温度は、火のベッドを上げ下げする（炭を追加または取り除く）か、グリルを炭に近づけたり遠ざけたりして調節します。高温で焼き目をつけるにはグリルを近づけ、弱火でじっくり調理するには火を弱めるかグリルを上に移動します。 炭を使用する場合は、片面を高温で焼き、もう片面を間接加熱用にした2ゾーン配置にします。
5. 5. 調理と火の維持： 安定した炭のベッドを保つために、小さな薪や炭を必要に応じて追加します。大きな丸太を入れると炎が上がるので避けてください。ヘラやグリルブラシで表面を清潔に保ちながら調理します。 小さな火の爆発を抑えるために、スプレーボトルに水を入れて近くに置いてください。グリルに直接水をかけないでください。金属が反る恐れがあります。
6. 6. 掃除と保管： 調理後、グリルが完全に冷めたら、硬いブラシと中性洗剤でクロームコーティングされたスチールをこすります。すすいで完全に乾かします。錆を防ぐため、乾燥した場所に保管してください。 研磨剤入りの洗剤やスチールウールは使用しないでください。クロームコーティングに傷がつき、グリルの寿命が短くなります。

製品詳細

• Fireplace Grill M: 日本製の Fireplace Grill M は、頑丈なクロームコーティングスチール製です。Pack & Carry M ファイヤープレースと併用して調理機能を追加します。クロームコーティングはスチールを腐食から守り、お手入れを簡単にするため、こすり洗いの時間を減らして食事を楽しむ時間を増やせます。