用Stainless Half Grill Pro煮出完整餐點

快速解答

是的，您可以使用 Stainless Half Grill Pro 烹調完整的營火餐——包含蛋白質、蔬菜和配菜。其半尺寸設計可在您的營火上騰出空間放置其他炊具，而不鏽鋼表面能均勻導熱，確保一致的烹調效果。

如何在 Stainless Half Grill Pro 上烹調完整餐點

1. 準備您的營火和工具： 搭建穩定的營火或點燃您的 Takibi Solo。讓火焰平息成均勻的炭床。將 Stainless Half Grill Pro 放在營火的一側，另一半留空以放置鍋子或第二個烤架。 炭火應呈現熾熱狀態，而非有火焰，以確保穩定的熱源。
2. 先處理蛋白質： 用油和鹽調味雞腿、魚片或串肉。直接放在烤架上。如果有蓋子則蓋上，或鬆鬆地蓋上鋁箔紙以鎖住熱量。在 5–7 分鐘後翻面。 較厚的肉塊在煎烤表面後需要間接加熱，以確保內部熟透而不燒焦。
3. 加入蔬菜和配菜： 在蛋白質烹調的同時，將切好的甜椒、櫛瓜或玉米放在烤架上。在營火空出的另一半，放置一個裝有米飯或藜麥和水的小鍋。偶爾攪拌。 將蔬菜切成均勻的大小，以便與蛋白質以相同速度烹調。
4. 檢查熟度並上菜： 使用肉類溫度計（禽肉為 165°F）或切開最厚的部分檢查。蔬菜應軟嫩且帶有輕微焦痕。將所有食物從火上移開，讓烤架冷卻，然後用硬刷刮洗乾淨。 不鏽鋼會保留熱量——請使用夾子，而非徒手，來處理食物或烤架。

產品資訊

• Stainless Half Grill Pro: Stainless Half Grill Pro 在日本設計，採用可靠的不鏽鋼製成。半尺寸設計可為其他烤架、盤子或煎盤騰出空間。您可以在同一個營火上同時烹調餐點的多個部分，節省時間和燃料。