Como usar o grelhador Fireplace Grill M para cozinhar em campismo

Resposta rápida

Coloque a Grelha Fireplace Grill M na Ponte de Grelha da sua Lareira Pack & Carry M Fireplace para obter uma superfície de cozedura estável sobre fogo aberto. A construção em aço cromado suporta o calor direto, mas é necessário controlar a altura do fogo e pré-aquecer a grelha para evitar que os alimentos grudem.

Como montar e cozinhar com a Grelha Fireplace Grill M

1. 1. Monte a base do fogo: Monte a sua Lareira Pack & Carry M Fireplace numa superfície nivelada e não inflamável. Acenda um fogo com lenha dura seca ou carvão e deixe-o arder até obter uma cama de brasas quentes. Chamas demasiado altas queimarão os alimentos e tornarão a superfície da grelha irregular. Aguarde que as chamas diminuam antes de colocar a grelha sobre o fogo. Cozinhar sobre chamas diretas resulta em exteriores queimados e interiores crus.
2. 2. Coloque a Ponte de Grelha: Posicione a Ponte de Grelha Fireplace Grill Bridge M sobre o topo da Lareira Pack & Carry M Fireplace. A ponte fornece os pontos de apoio para a grelha. Certifique-se de que assenta de forma nivelada para que a grelha não tombe. Verifique se a ponte está totalmente assente no rebordo da lareira. Uma ponte deslocada pode fazer com que a grelha escorregue.
3. 3. Coloque a Grelha Fireplace Grill M sobre a ponte: Coloque a Grelha Fireplace Grill M diretamente sobre a Ponte de Grelha. Deve encaixar perfeitamente. Se estiver a cozinhar para um grupo, pré-aqueça a grelha durante 3–5 minutos antes de adicionar os alimentos. Uma grelha fria fará com que a carne grude e cozinhe de forma desigual. Pré-aquecer a grelha também queima qualquer pó ou resíduo do armazenamento. Use pinças de cabo comprido para evitar queimaduras.
4. 4. Ajuste a altura de cozedura e o calor: Controle a temperatura elevando ou baixando a cama de fogo (adicionando ou removendo brasas) ou aproximando ou afastando a grelha das brasas. Para selar em lume forte, mantenha a grelha perto. Para cozinhados suaves ou lentos, deixe o fogo arder mais baixo ou mova a grelha para cima. Se estiver a usar carvão, disponha as brasas numa configuração de duas zonas: um lado quente para selar, um lado mais fresco para cozedura indireta.
5. 5. Cozinhe e mantenha o fogo: Adicione pequenos pedaços de lenha ou carvão conforme necessário para manter uma cama de brasas estável. Evite adicionar toros grandes que possam flamejar. Use uma espátula ou escova de grelha para manter a superfície limpa entre levas. Tenha um borrifador com água por perto para controlar pequenas labaredas. Nunca deite água diretamente sobre a grelha – pode empenar o metal.
6. 6. Limpe e armazene: Após cozinhar e depois de a grelha ter arrefecido completamente, esfregue o aço cromado com uma escova rija e sabão suave. Enxague e seque bem. Armazene a grelha num local seco para evitar ferrugem. Não use produtos de limpeza abrasivos ou palha de aço – podem riscar o revestimento cromado e reduzir a vida útil da grelha.

Detalhes do produto

• Grelha Fireplace Grill M: Fabricada no Japão, a Grelha Fireplace Grill M é feita de aço cromado resistente. Use-a com a Lareira Pack & Carry M Fireplace para adicionar capacidades de cozedura. O revestimento cromado protege o aço da corrosão e torna a limpeza mais rápida, para que passe menos tempo a esfregar e mais tempo a desfrutar da sua refeição.