Come usare il Fireplace Grill M per cucinare in campeggio

Risposta rapida

Posiziona la griglia per caminetto M sul ponte griglia del tuo caminetto Pack & Carry M per aggiungere una superficie di cottura stabile sopra il fuoco aperto. La struttura in acciaio cromato resiste al calore diretto, ma devi gestire l'altezza del fuoco e preriscaldare la griglia per evitare che il cibo si attacchi.

Come installare e cucinare con la griglia per caminetto M

1. 1. Prepara la base del fuoco: Installa il tuo caminetto Pack & Carry M su una superficie piana e non infiammabile. Accendi un fuoco usando legna dura secca o carbone e lascialo bruciare finché non ottieni un letto di braci calde. Fiamme troppo alte carbonizzeranno il cibo e renderanno la superficie della griglia irregolare. Aspetta che le fiamme si attenuino prima di posizionare la griglia sul fuoco. Cucinare su fiamme dirette brucia l'esterno e lascia l'interno crudo.
2. 2. Posiziona il ponte griglia: Posiziona il ponte griglia M del caminetto attraverso la parte superiore del caminetto Pack & Carry M. Il ponte fornisce i punti di supporto per la griglia. Assicurati che sia posizionato uniformemente così la griglia non si ribalta. Controlla che il ponte sia completamente appoggiato sul bordo del caminetto. Un ponte spostato può far scivolare la griglia.
3. 3. Metti la griglia per caminetto M sul ponte: Posiziona la griglia per caminetto M direttamente sul ponte griglia. Dovrebbe adattarsi perfettamente. Se cucini per un gruppo, preriscalda la griglia per 3–5 minuti prima di aggiungere il cibo. Una griglia fredda farà attaccare la carne e cuocerà in modo non uniforme. Preriscaldare la griglia brucia anche polvere o residui di stoccaggio. Usa pinze a manico lungo per evitare scottature.
4. 4. Regola l'altezza di cottura e il calore: Controlla la temperatura alzando o abbassando il letto di fuoco (aggiungi o rimuovi braci) o avvicinando o allontanando la griglia dalle braci. Per scottare ad alta temperatura, tieni la griglia vicina. Per sobbollire dolcemente o cuocere lentamente, lascia che il fuoco bruci più basso o sposta la griglia verso l'alto. Se usi carbone, disponi le braci in una configurazione a due zone: un lato caldo per scottare, un lato più fresco per la cottura indiretta.
5. 5. Cucina e mantieni il fuoco: Aggiungi piccoli pezzi di legna o carbone secondo necessità per mantenere un letto di braci costante. Evita di aggiungere tronchi grandi che provocano fiammate. Usa una spatola o una spazzola per griglia per mantenere pulita la superficie tra un lotto e l'altro. Tieni un flacone spray d'acqua nelle vicinanze per domare piccole fiammate. Non versare mai acqua direttamente sulla griglia: potrebbe deformare il metallo.
6. 6. Pulisci e riponi: Dopo la cottura e una volta che la griglia si è completamente raffreddata, strofina l'acciaio cromato con una spazzola rigida e sapone delicato. Risciacqua e asciuga accuratamente. Riponi la griglia in un luogo asciutto per prevenire la ruggine. Non usare detergenti abrasivi o lana d'acciaio: possono graffiare il rivestimento cromato e ridurre la durata della griglia.

Dettagli del prodotto

• Griglia per caminetto M: Prodotta in Giappone, la griglia per caminetto M è realizzata in robusto acciaio cromato. Usala con il caminetto Pack & Carry M per aggiungere capacità di cottura. Il rivestimento cromato protegge l'acciaio dalla corrosione e rende la pulizia più rapida, così passi meno tempo a strofinare e più tempo a goderti il pasto.