Utiliser le gril Fireplace Grill M pour cuisiner en camping

Réponse rapide

Placez la grille de foyer M sur le pont de grille de votre foyer Pack & Carry M pour ajouter une surface de cuisson stable au-dessus d'un feu ouvert. Sa construction en acier chromé résiste à la chaleur directe, mais vous devez gérer la hauteur du feu et préchauffer la grille pour éviter que les aliments n'attachent.

Comment installer et cuisiner avec la grille de foyer M

1. 1. Préparez votre base de feu : Installez votre foyer Pack & Carry M sur une surface plane et non inflammable. Faites un feu avec du bois dur sec ou du charbon et laissez-le brûler jusqu'à obtenir un lit de braises chaudes. Des flammes trop hautes carboniseront les aliments et rendront la surface de la grille inégale. Attendez que les flammes diminuent avant de placer la grille sur le feu. Cuisiner sur des flammes directes brûle l'extérieur et laisse l'intérieur cru.
2. 2. Placez le pont de grille : Positionnez le pont de grille M du foyer en travers du haut du foyer Pack & Carry M. Le pont fournit les points de support de la grille. Assurez-vous qu'il repose uniformément pour que la grille ne bascule pas. Vérifiez que le pont est bien en place sur le rebord du foyer. Un pont déplacé peut faire glisser la grille.
3. 3. Placez la grille de foyer M sur le pont : Placez la grille de foyer M directement sur le pont de grille. Elle doit s'ajuster parfaitement. Si vous cuisinez pour un groupe, préchauffez la grille pendant 3 à 5 minutes avant d'ajouter les aliments. Une grille froide fera attacher la viande et cuire de manière inégale. Préchauffer la grille brûle également toute poussière ou résidu de stockage. Utilisez des pinces à long manche pour éviter les brûlures.
4. 4. Ajustez la hauteur de cuisson et la chaleur : Contrôlez la température en élevant ou en abaissant le lit de feu (ajoutez ou retirez des braises) ou en rapprochant ou éloignant la grille des braises. Pour saisir à feu vif, gardez la grille proche. Pour mijoter doucement ou cuire lentement, laissez le feu brûler plus bas ou déplacez la grille vers le haut. Si vous utilisez du charbon, disposez les braises en configuration deux zones : un côté chaud pour saisir, un côté plus frais pour la cuisson indirecte.
5. 5. Cuisinez et entretenez le feu : Ajoutez de petits morceaux de bois ou de charbon au besoin pour maintenir un lit de braises régulier. Évitez d'ajouter de grosses bûches qui provoquent des flammes. Utilisez une spatule ou une brosse de grille pour garder la surface propre entre les lots. Gardez un vaporisateur d'eau à proximité pour maîtriser les petites flambées. Ne versez jamais d'eau directement sur la grille—cela pourrait déformer le métal.
6. 6. Nettoyez et rangez : Après la cuisson et une fois la grille complètement refroidie, frottez l'acier chromé avec une brosse dure et du savon doux. Rincez et séchez soigneusement. Rangez la grille dans un endroit sec pour éviter la rouille. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de laine d'acier—ils peuvent rayer le revêtement chromé et réduire la durée de vie de la grille.

Détails du produit

• Grille de foyer M: Fabriquée au Japon, la grille de foyer M est en acier chromé robuste. Utilisez-la avec le foyer Pack & Carry M pour ajouter des capacités de cuisson. Le revêtement chromé protège l'acier de la corrosion et accélère le nettoyage, vous passant moins de temps à frotter et plus de temps à savourer votre repas.