Cómo usar la parrilla Fireplace Grill M para cocinar en el camping

Respuesta rápida

Coloque la Fireplace Grill M sobre el Grill Bridge de su Pack & Carry M Fireplace para añadir una superficie de cocción estable sobre fuego abierto. La construcción de acero cromado soporta el calor directo, pero debe controlar la altura del fuego y precalentar la parrilla para evitar que se pegue.

Cómo montar y cocinar con la Fireplace Grill M

1. 1. Prepare la base del fuego: Monte su Pack & Carry M Fireplace sobre una superficie nivelada y no inflamable. Encienda un fuego con leña dura seca o carbón y déjelo arder hasta obtener un lecho de brasas calientes. Las llamas demasiado altas carbonizarán los alimentos y harán que la superficie de la parrilla sea irregular. Espere a que las llamas disminuyan antes de colocar la parrilla sobre el fuego. Cocinar sobre llamas directas provoca que el exterior se queme y el interior quede crudo.
2. 2. Coloque el Grill Bridge: Posicione el Fireplace Grill Bridge M sobre la parte superior del Pack & Carry M Fireplace. El puente proporciona los puntos de apoyo para la parrilla. Asegúrese de que esté nivelado para que la parrilla no se vuelque. Compruebe que el puente esté completamente asentado en el borde de la chimenea. Un puente desplazado puede hacer que la parrilla se deslice.
3. 3. Coloque la Fireplace Grill M sobre el puente: Coloque la Fireplace Grill M directamente sobre el Grill Bridge. Debe ajustarse firmemente. Si cocina para un grupo, precaliente la parrilla durante 3–5 minutos antes de añadir los alimentos. Una parrilla fría hará que la carne se pegue y se cocine de manera desigual. Precalentar la parrilla también quema el polvo o los residuos del almacenamiento. Use pinzas de mango largo para evitar quemaduras.
4. 4. Ajuste la altura de cocción y el calor: Controle la temperatura elevando o bajando el lecho de fuego (añadiendo o quitando brasas) o acercando o alejando la parrilla de las brasas. Para un sellado a alta temperatura, mantenga la parrilla cerca. Para cocción lenta o a fuego suave, deje que el fuego baje o mueva la parrilla hacia arriba. Si usa carbón, disponga las brasas en una configuración de dos zonas: un lado caliente para sellar y un lado más frío para cocción indirecta.
5. 5. Cocine y mantenga el fuego: Añada pequeños trozos de leña o carbón según sea necesario para mantener un lecho de brasas constante. Evite añadir troncos grandes que puedan avivar las llamas. Use una espátula o un cepillo para parrilla para mantener la superficie limpia entre tandas. Tenga a mano un pulverizador con agua para controlar pequeños llamaradas. Nunca vierta agua directamente sobre la parrilla, ya que podría deformar el metal.
6. 6. Limpie y guarde: Después de cocinar y una vez que la parrilla se haya enfriado por completo, frote el acero cromado con un cepillo duro y jabón suave. Enjuague y seque bien. Guarde la parrilla en un lugar seco para evitar la oxidación. No use limpiadores abrasivos ni estropajo de acero, ya que pueden rayar el recubrimiento cromado y reducir la vida útil de la parrilla.

Detalles del producto

• Fireplace Grill M: Fabricada en Japón, la Fireplace Grill M está hecha de acero cromado resistente. Úsela con el Pack & Carry M Fireplace para añadir capacidades de cocción. El recubrimiento cromado protege el acero de la corrosión y acelera la limpieza, para que pase menos tiempo fregando y más tiempo disfrutando de su comida.