كيفية استخدام إدراج كوجين للشواء في مدفأتك

إجابة سريعة

استخدم ملحق شواية Kojin فقط مع قاعدة موقد أو شواية Snow Peak متوافقة لإنشاء سطح طهي مرتفع وثابت. إنها ليست شواية قائمة بذاتها.

إعداد ملحق شواية Kojin

1. 1. اختر قاعدة متوافقة: ضع موقد Snow Peak الخاص بك (مثل Pack & Carry Fireplace) على سطح مستوٍ وثابت. إذا كنت تستخدم لوحة القاعدة M، فقم أولاً بتجميع حامل لوحة القاعدة على شكل X، ثم ضع لوحة القاعدة فوقه، وأخيراً الموقد. يجب أن تتوافق الشقوق الموجودة في الحامل مع الفتحات الموجودة في اللوحة. خطأ شائع: تخطي لوحة القاعدة على العشب أو الأرض الجافة قد يحرق التربة. استخدم دائمًا لوحة القاعدة للتخييم دون ترك أثر.
2. 2. ضع ملحق الشواية: بمجرد إعداد الموقد، ضع ملحق شواية Kojin مباشرة على شبكة الشواية أو حافة الموقد. تأكد من أن جميع الأرجل الأربعة تستقر بالتساوي وأن الملحق لا يتأرجح. يجب أن يجلس الملحق مستويًا لمنع انزلاق الطعام. نقطة تفتيش: إذا كان الملحق يتأرجح، فإن الموقد غير مستوٍ. اضبط القاعدة أو ابحث عن مكان أكثر استواءً قبل إشعال النار.
3. 3. أشعل النار وسخن مسبقًا: ابنِ نارًا صغيرة داخل الموقد، مع إبقاء اللهب تحت مستوى ملحق الشواية. اترك الملحق يسخن لمدة 3–5 دقيقة قبل إضافة الطعام. يساعد ذلك في تحمير الطعام ومنع الالتصاق. خطأ شائع: البدء بنار كبيرة قد يؤدي إلى ارتفاع حرارة الملحق وحرق الطعام بسرعة. استخدم نارًا معتدلة للطهي المتساوي.
4. 4. اطبخ وراقب الحرارة: ضع الطعام على الملحق الساخن واضبط النار حسب الحاجة. سطح الفولاذ المقاوم للصدأ يوصل الحرارة جيدًا، لذا اخفض النار إذا بدأ الطعام في الاحتراق. استخدم أدوات طويلة المقبض لتجنب الحروق. نقطة تفتيش: إذا كان الطعام ينضج بسرعة كبيرة، انقل الجمر إلى الجانب أو قلل تدفق الهواء عن طريق إغلاق مخمد الموقد جزئيًا (إذا كان متاحًا).
5. 5. نظف وخزن بشكل صحيح: اترك الملحق يبرد تمامًا بعد الاستخدام. افرك البقايا بفرشاة أو إسفنجة من الفولاذ المقاوم للصدأ وصابون معتدل. جفف جيدًا لمنع الصدأ. خزنه في مكان جاف، ويفضل في حقيبة واقية. خطأ شائع: تخزين الملحق وهو لا يزال رطبًا قد يؤدي إلى ظهور بقع الصدأ. جففه دائمًا تمامًا قبل التخزين.

المنتجات المستخدمة في هذا الدليل

• ملحق شواية Kojin: ملحق شواية Kojin هو إكسسوار من الفولاذ المقاوم للصدأ يعمل كسطح شواء إضافي لزيادة السعة. لا يمكن استخدامه بمفرده. يجب أن يكون لديك موقد أو قاعدة شواية متوافقة قبل استخدام هذا الملحق - إنه إضافة، وليس شواية كاملة.

  

• لوحة القاعدة للموقد M: لوحة القاعدة للموقد M تحمي الأرض من الحرارة وتعكس الحرارة بعيدًا، دون ترك أي أثر للنار. تحتوي على شقوق لأرجل موقد Pack & Carry للحفاظ على ثبات الموقد. استخدام لوحة القاعدة تحت الموقد يحمي موقع المخيم الخاص بك ويوفر أساسًا ثابتًا ومستويًا لإعداد ملحق الشواية.

  

• حامل لوحة القاعدة M/L: حامل لوحة القاعدة L/M يشكل شكل X لمنع انتقال الحرارة إلى الأرض. يتوافق مع شقوق لوحة القاعدة للحصول على تثبيت آمن. يرفع الحامل لوحة القاعدة لتوفير تدفق هواء إضافي وحماية للأرض، وهو مفيد لجلسات الطهي الطويلة على الأسطح الحساسة.